ラー油はまだ熱い？今度は「洋風」登場

エスビー食品は、ラー油調味料の新商品として、洋風メニューに使える「イタリアンラー油」など4種類を2011年3月7日に発売する。価格は税別275円―380円。

発売するのは「落合シェフのかけチャオ！イタリアンラー油」（税別380円）のほか、「のせタレ！」シリーズの「ラー油ごま」「ラー油おろし」「ラー油ねぎ塩」の3種類（いずれも税別275円）。

「落合シェフのかけチャオ！イタリアンラー油」は、オリーブオイルをベースに、フライドガーリック、アンチョビー、オリーブなどイタリア料理に使う食材を加えた。温野菜、サラダ、パスタ、ピザ、パン、目玉焼き、肉や魚のソテー、スープなどに使える。「銀座ラ・ベットラ」の落合シェフが監修している。